Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kış kabağı
• 1. 5 su bardağı toz şeker

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk öncelikle kabağımızın iç çekirdek kısımlarını temizleyip küçük parçalara ayıralım. Daha sonra geniş yayvan bir tencereye yerleştirelim ( karnıyarık tenceresi) üzerine 1. 5 su bardağı toz şekeri ilave edip bir gece böyle dinlenmesini sağlayalım. Böylece kabak suyunu salmış ve şekerleri de emmiş olacak. Bir sonra ki gün ilk öncelikle kısık ateşte kabuklarımız büzüşünceye kadar kaynatılır daha sonra yüksek ateşte kaynatılır bu işlem sırasında tencere kapağını kapatmayın tasma olasılığı yüksek. şeker kaynadıkça parlak renk almaya başlayınca altını kısın kabaklar da tam piştikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun