Kabak Ve Dolma Biberi Dolması

Kabak Ve Dolma Biberi Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 7-8 adet dolma biberi
• 2 su bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Nane
• Fesleğen
• Kuru üzüm
• Kimyon
• Tuz

Kabak Ve Dolma Biberi Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcımızı yapalım. Bulguru, nane, kimyon, salçalar, fesleğen, üzüm, tuz zeytinyağını güzelce harmanlayalım .
2. Daha sonra soğanı önce önce kıyalım harmanlayalım ve kanallarımızı ortadan ikiye kesip içini çay kaşığı veya tatlı kaşığıyla önce olacak şekilde oyalım.
3. İçinden çıkanları kesinlikle atmayın yemeğinize lezzet katacaktır.
4. Daha sonra biber ve kabaklarımızı  dolduralım .
5. Üzerini patates veya domatesle kapatabilirsiniz .
6. Ben dolmalık biberlerimin saplarını atmadım onlarla kapattım .Kabaklarıma da patates kullandım.
7. Tencereye dizdiğimiz dolmaların üzerine dolmaların ortasına gelecek kadar su, zeytinyağı, tuz ve az domates salçasından sos yapıp gezdirelim (bu malzemeler tarif dışıdır ben göz kararı yaptım)
8. Daha sonra kısık ateşte pişirelim.

Afiyet olsun❤.