Kabak Yemeği

Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane kabak
• Yarım fincan pirinç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 2 çay kaşığı tuz
• 5 dal dereotu
• Sıcak su (miktarı isteğinize göre ben 2 su br kullandım)
• 3 diş sarımsak
• 1 bardak yoğurt

Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak kabaklarımızı yıkayıp çizgi çizgi soyup küçük küp şeklinde doğruyoruz, tencereye sıvı yağını koyuyoruz ,ardından salçayı koyup biraz kavuruyoruz,daha sonra kabaklarımızı atıyoruz kapağını kapatıyoruz, ocağın altını kısıp 5 dakika kavrulmasını bekliyoruz. Kavrulduktan sonra pirinçi ekliyoruz ,sıcak suyu da ekleyip tekrar kapağını kapatıyoruz. Kabaklar yumuşadıktan sonra dereotunu doğrayıp atıyoruz karıştırıp iki dk sonra ocağın altını kapatıyoruz. Sarımsakları soyup, bir cimcik tuz atıp, dövüyoruz yoğurtla karıştırıp servis yaparken üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.