Kabak Yemeği

Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kabak
• 200 gr kıyma
• 1 adet küçük boy soğan
• 3 adet orta boy patates
• 7 -8 adet çeri domates
• 4 adet yeşil sivri biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Sıcak su
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pulbiber

Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Öncelikle soğanı ve yeşil biberleri çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz.
2. Tencereye zeytinyağını alıp soğan ve biberleri kavuruyoruz.
3. Kavrulan soğan ve biberlere kıymayı ekleyip kavuruyoruz.
4. Daha sonra salçayı da ekleyip karıştırıyoruz.
5. Karabiber ve pulbiberi ekip karıştırıyoruz.
6. Daha önceden küp küp doğradığımız patates ve kabakları da kıymalı soğanlı karışıma ekleyip birkaç dakika orta ateşte karıştırıyoruz. (kavuruyoruz)
7. En son iri doğradığımız domatesleri de ekleyip tuzunu ayarlayıp ve yarım su bardağı sıcak su ekleyip (biraz sulu olması için) (isteğe bağlı) (domatesler çok suluysa konulmayabilir ) orta ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
8. Arada kontrol edip karıştırıyoruz. Patates ve kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.