Kabak Yemeği

Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 miktar su
• 3 tane taze küçük kabak
• 1 kaşık salça
• 1 miktar tuz
• Bir miktar pul biber
• 1-2 dal maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 tane kuru soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet patates

Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağı tencereye alıp, ince doğranan soğanları ekleyelim ve biraz kavuralım.
2. Salçayı da ekledikten sonra üzerine doğranmış kabakları ilave edelim.
3. Salça ile beraber kavrulan kabakların üzerine suyu ekleyelim.
4. Kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
5. Pişen yemeğin içine biberleri atabiliriz. Tuz da ekleyip pirinçleri koyalım.
6. Karıştırdıktan sonra pirinçlerin pişmesi için kapağını kapatalım ve ocağın altını kısalım.
7. Pirinçten sonra yemeğin suyu azalırsa ekleyebilirsiniz.
8. Yemeğimiz hazır olunca ocağın altını kapatıp maydanoz ve naneyi de ekleyelim Afiyet Olsun.