Kabak Yemeği

Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kabak
• 1 minik soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 domates
• Zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• Dereotu
• Bol nane, pulbiber, karabiber
• Zerdeçal, tuz

Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları ve soğanı küp küp doğrayınız.
2. Sarımsakları incecik kıyınız.
3. Zeytinyağını sarımsağı ve soğanı tencereye alıp pembeleşinceye kadar kavurunuz.
4. İçerisine salça ekleyip bir miktar daha kavurunuz.
5. İçine kabakları  ekleyip kısık ateşte 4 -5 dakika  kavurunuz.
6. İçerisine rendelenmiş domatesi baharatlarını çok az da sıcak su ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı pişiriniz.
7. Ocaktan almaya yakın 2 dal dereotunu kıyıp karıştırın.

Afiyet olsun.

Not: servis yaparken üzerine yoğurt sos çok yakışır.