Kabak Yemeği

Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet kabak
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı yağ
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı domates sosu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım yemek kaşığı tuz

Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağı dökelim ardından soğanları ekleyip kavuralım.
2. Daha sonra salçayı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
3. Üzerine küp küp doğradığımız kabakları dökelim .
4. 1-2 defa karıştıralım.
5. Ardından üzerine baharatları ekleyelim ve 5-6 dk ağzını kapatıp buharıyla kavrulmasını bekleyelim.
6. Tekrardan kapağını açıp üstüne domates sosunu ve sarımsak, naneyi ekleyelim.
7. Ardından karıştıralım ve çok kısık ateşte pişmeye bırakalım.