Kabak Yemeği

Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane büyük boy kabak
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı  zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım yemek kaşığı  biber salçası ( sizin isteğinize kalmış)
• Yarım çay bardağı bulgur (ben biraz fazla kullandım)
• Tuz
• 1. 5 su bardağı sıcak su

Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları soyup doğruyoruz. ( istediğiniz şekilde doğraya bilirsiniz çok büyük kalmamasını öneririm).
2. Tenceremize zeytin yağını ekliyoruz. Doğradığımız soğanla kavuruyoruz.
3. Soğanlar pembeleşince salçaları ekliyoruz kavuruyoruz.
4. Doğradığımız kabakları ekleyip 8 dk kısık ateşte tencerenin kapağini kapatarak kabakların kavrulmasını bekliyoruz.
5. Ardından bulgurumuzu tuzu ve 1, 5 su bardağı kaynamış sıcak suyu ekliyoruz. ( ben çok sulu sevmiyorum isterseniz 2 su bardağı koyabilirsiniz).
6. Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz, yoğurtla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.