Kabak Yemeği

Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kabak
• 1 adet soğan
• 3-4 adet orta boy domates
• 1 avuç dolusu pirinç
• 2-3 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Baharat
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası

Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağ da yemeklik doğranmış soğanları rengi dönünceye kadar kavuralım.
2. Üzerine doğranmış biberleri ekleyelim biraz daha kavuralım salçayı ekleyip karıştıralım üzerine doğranmış kabakları ekleyelim.
3. Küp doğranmış domatesleri ekleyelim karıştıralım.
4. Tuz ve isteğe göre baharat atalım (Karabiber pulbiber kimyon)
5. Pirinci ekleyelim (Pirinç yoksa bulgur da olabilir)
6. Yarım su bardağı kadar su ilave edelim.
7. Ara ara karıştırarak altı kısıkta pişirelim.
8. Suyu biterse az az ilave edelim.

Afiyet olsun 💖