Kabak Yemeği

Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane büyük kabak
• 2 tane biber
• 2 tane domates
• 1 tane küçük kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 kaşık salça
• 1 yemek kaşığı pirinç
• Tozbiber
• Karabiber

Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yemeklik doğradığımız biber ve soğanı zeytin yağında hafif kavuruyoruz.
2. Daha sonra salçayı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
3. Doğradığımız kabakları da tencereye ekleyip 2-3 dk daha kavuruyoruz.
4. Üzerine pirinç, küp küp doğradığımız domates ve sarımsakları ekliyoruz.
5. Baharatlarını ekleyip göz kararı su koyuyoruz.
6. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. 🌸isterseniz kıymalı yapabilirsiniz.🌸 ya da pişirirken et suyu kullanabilirsiniz.