Kabak Yemeği (Hafif Ve Lezzetli)

Kabak Yemeği (Hafif Ve Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 orta boy kabak
• 2 domates veya yarım kavanoz domates konservesi
• 1 kuru soğan
• 2 dal yeşil sarımsak veya 3 diş sarımsak
• 1 demet nane (Tercihen dereotu da olabilir, ben sevmiyorum)
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• Yarım çay bardağı kaynar su

Hazırlanışı

1. Sebzeleri yıkayıp soyarak istediğiniz biçim ve ebatlarda doğrayın.
2. Soğan ve yağları tencereye alıp hafif terletin.
3. Salçaları ekleyin ve iyice karıştırın kabağı da ekleyerek tencerenin altını kısın ki kabak suyunu bıraksın.
4. Domatesi ekleyip kavurun (ben konserve kullandığım için su kullanmama gerek kalmadı) sonra suyu ekleyin.
5. Yemek kaynamaya başlayınca nane sarımsak ve tuzu ekleyin 4-5 dk sonra altını kapatın.