Kabak Yemeği (Kolay Ve Lezzetli)

Kabak Yemeği (Kolay Ve Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yeşil kabak
• 3 tane yeşil biber
• 2 tane domates
• 1 büyük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Et suyu yada et bulyon
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz  (baharatlar damak tadınıza göre)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• Maydanoz (isterseniz)
• Limon (isterseniz)
• Et suyu yoksa içme suyu

Kabak Yemeği (Kolay Ve Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar bu yemeğin yapımı kolay, bir o kadarda lezzetli. et yemeyenler için güzel bir alternatif. hadi Bismillah;

1. Tencereye yağları koyup, yemeklik doğranmış soğan ve biberleri ekleyip, biraz sarartalım.
2. Sonra salçaları ekleyip 3-4 dakika kavuralım.
3. Doğranmış kabakları ekleyip biraz daha kavuralım.
4. Kabuğu soyulup yemeklik doğranmış domatesleri ekleyip biraz karıştıralım.
5. Sonra et suyunu yoksa normal suyu ekleyip et bulyonu, karabiberini, pul biberini ve tuzunu ekleyip pişmeye bırakalım.
6. Kaynayınca kısık ateşte pişsin. yemeğin suyu sebzelerin üzerini geçsin.
7. Kabaklar pişince tamamdır. isterseniz piştikten sonra içerisine 7-8 dal maydanoz doğrayabilirsiniz.
   Yerken üzerine limon sıkarsanız güzel oluyor. Afiyet olsun.