Kabak Yemeği Tarifi

Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 4 diş sarımsak
• Yarım bağ maydanoz
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı tatlı biber salçası ( isteğe bağlı acı kullanabilirsiniz)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kuru nane

Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı yemeklik doğruyoruz.
2. Daha sonra sarımsakları ince ince doğruyoruz.
3. İkisini birlikte yemeğimizi yapacağımız tencerenin içine alıp üzerine sıvı yağı ekliyoruz.
4. Daha sonra kabakları uzunlamasına ortadan ikiye bölüp daha sonra yarım ay şeklinde kesiyoruz.
5. Sonra soğan ve sarımsakların üzerine ekliyoruz daha sonrada domatesi küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
6. Üzerine salçaları, tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte önce 15 dakika kadar pişiriyoruz .
7. Daha güzelce karıştırıp üzerine bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edip orta ateşte kabaklar pişene kadar pişiriyoruz .
8. Yemeğimiz piştikten ocağın altını kapatıp hemen içerisine ince kıyılmış maydanoz ve yarım tatlı kaşığı kuru nane ekleyip güzelce karıştırıp tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
9. Daha sonra istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Ben sarımsaklı yoğurt kullandım. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.
   Afiyet olsun ❤️