Kabaklı Ali Nazik Kebabı

Kabaklı Ali Nazik Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 150 gram kıyma
• 1-2 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• Tuz
• Zerdeçal
• 2-3 çorba kaşığı süzme yoğurt
• 1 küçük kase yoğurt
• 1-2 diş ezilmiş sarımsak

Kabaklı Ali Nazik Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Tavaya zeytinyağı alın üzerine rendelenmiş kabakları katıp kavurun. Ayrı bir tavada küp kesilmiş soğanı 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edip kavurun. Üzerine biberi ve kıymayı katıp kavurun salçayı katıp 1-2 dk sonra baharatları katıp pişirin. Kabakları servis tabağına alin üzerine sarımsaklı yoğurt koyun üzerine pişmiş kıyma harcını koyup servis yapın afiyet olsun.