Kabaklı Bulgur Misket

Kabaklı Bulgur Misket Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• Yarım su bardağı un
• 1 tane yumurta
• Tuz
• Ilık su
• 5 adet kabak küçük kare kare doğranıp haşlanmış

Sosu için;

• Yoğurt ve sarımsak
• Tereyağı
• Nane
• Kırmızı toz biber

Kabaklı Bulgur Misket Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli çok pratik deneyenler şimdiden afiyet olsun

1. Bulguru ılık su ve tuz ekleyerek ıslatın 5 dakika kadar.
2. Sonrasında unu ve yumurtayı ekleyip yoğurun.
3. Kıvam alınca misket köfteleri yapın (nohut büyüklüğünde alıp elinizde yuvarlayıp misket şeklini verin)
4. Kaynayan suya atıp 5 dakika pişirin ve sonrasında süzün.
5. Soğuduktan sonra kabaklarla buluşturup yoğurt, dövülmüş sarımsak ve tuzunu ekleyin.
6. Üzerine ise nane, tereyağı ve kırmızı toz biberi yakıp dökün.

Afiyet olsun.