Kabaran Yumuşacık Poğaça

Kabaran Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• 1 paket toz maya ( ben yaş maya kullandım)

Üzerine;

• 1 tane yumurtanın sarısı
• Yarım çay bardağı susam

Kabaran Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapa hamur malzemeleri koyup yoğuralım.
2. Güzelce yoğurduktan sonra mayalanmaya bırakalım.
3. Kabaran hamurumuzu istediğiniz büyüklükte alıp istediğiniz sekli verebilirsiniz.
4. İçine peynir, zeytin gibi ne arzu ederseniz koyabilirsiniz. Ben sade yaptım.
5. Tepside biraz daha bekletelim.
6. Güzelce kabardıktan sonra yumurtanın sarısı biraz da sıvı yağ katıyorum .Üzerine sürüp önceden ısıttığımız 180 derecede  fırına atalım.
7. Üzeri iyice kızardıktan sonra alalım.
8. Üzerine bez örtelim dinlensin. Yumuşacık poğaçamız hazır. Şimdiden yapanlara afiyet olsun.