Kabardıkça Kabaran Sodalı Poğaça

Kabardıkça Kabaran Sodalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda (200 ml)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (akı içine, sarıları dışına sürülecek )
• Aldığı kadar un (yaklaşık 7-8 su bardağı )

Arası için;

• Yumuşamış tereyağ

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı(ayırmiş olduğumuz)

Kabardıkça Kabaran Sodalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere Harika ve kabardıkça kabaran nefis poğaca tarifim var😊👌👌ve üstelik hemen bayatlamıyor👍👍Hemen gelelim tarife✍️✍️✍️

İlk olarak derin bir kabin içerisine mayayı, ılık sütü ve şekeri ekleyip karıştıralım. Ardından yumurtaların akını ve sarısını ayıralım. Yumurta aklarını içerisine ilave edip ve diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzun üzerini kapatıp 35 dakika mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamurdan büyük mandalina boyutunda bezeler yapalım ve elimizle her bezeyi küçük pasta tabağı boyutunda açalım ve arasına 1 çay kaşığı kadar tereyağ sürelim ve rulo yapıp biraz kıvıralım ve iki ucunu bir birine birleştirelim. Bütün bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerlerine ayırmış olduğumuz yumurta sarılarını sürelim ve 20 dakika tepsi mayalanması yapalım.

Tepsi mayalanması bittikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında her yeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun😊🌺