Kabardıkça Kabardı Lezzetli Bir Poğaça

Kabardıkça Kabardı Lezzetli Bir Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı peynir altı suyu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Ele çok az yapışacak derecede un eklenir

Üzeri için

• Yumurta akı
• Susam
• Haşhaş

İçi için

• Beyaz peynir
• 1 demet Maydanoz

Kabardıkça Kabardı Lezzetli Bir Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Peynir altı suyu ılık olacak üstüne maya şekeri ekleyip biraz dinlendirelim. 10 dk yeter.
2. Un hariç diğer malzemelerini de ekleyip karıştıralım.
3. Unu yavaş yavaş katip karıştıralım. Hafif ele yapışan bir hamur elde edeceğiz.
4. 1 saat bekletelim dinlendirelim.
5. Mayalanan hamuru alıp içini doldurup yuvarlayalım. Bu şekilde 10 dk üzerini kapatıp dinlendiriyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısını sürüp haşhaş ve susam ekleyelim. Süper oluyor yumuşacık bir poğaça ve baya kabardıkça kabarıyor.
7. 220 derecede 30 dk pişerelim. Afiyet olsun.