Kabartmatozlu 3-2-1 Poğaça Yumuşacık

Kabartmatozlu 3-2-1 Poğaça Yumuşacık Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı yoğurt
• 3 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2. adet yumurta { beyazı hamura sarısı üzerine sürülecek
• 7 buçuk su bardağı un

Üzerine serpmek için;

• Susam
• Çörek otu
• Mavi haşhaş

Kabartmatozlu 3-2-1 Poğaça Yumuşacık Tarifi'nin Yapılışı

Geniş bir kap içerisine yoğurt ,yağ ,yumurta beyazı ,sirke, şeker ,tuz alınır. Şeker ve tuz eriyinceye kadar karıştırılır .Üzerine kabartma tozlarını ve unu azar azar bir yandan yoğurulup ilave edilir .Unu ölçüsü verdim ama her unun kalitesi farklı olduğundan siz yinede ele yapışmayacak yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun .İyice toparlanıp yoğrulan hamurdan küçük bir mandalina büyüklüğünde parçalar alınır .Avuç içerisinde açılır arasına istenilen her hangi bir peynir konulur ve tekrar yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Yumurta sarısı sürülür, susam, çörek otu veya haşhaş serpilir Önceden ısıtılmış  200 derecede ki fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın.