Kabune Pilavı
Kabune Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 su bardağı baldo pirinç
- 2 bardak haşlanmış nohut
- Yarım kilo dana eti
- 5 yemek kaşığı tereyağ
- 5 su bardağı et suyu
- Tuz
- Karabiber
Kabune Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Etleri küp küp doğrayıp kavuruyoruz. Üzerine karabiber döküyoruz.
- Kavrulan etleri bir kenara bırakıp pilavın pirincini 15 dakika kadar ılık suda bekletiyoruz. Pirinçlerin suyunu süzdükten sonra pilav tenceresine tereyağını koyup pirinçleri ekliyoruz.
- Pirinçler kavrulduktan sonra haşlanmış nohutu ve et suyunu, tuzunu ilave ediyoruz. Bu aşamada pilavın parlak olması için limon sıkabilirsiniz. Pilava çok su koymamak gerekli, su üzerini geçse yeterli olacaktır.
- Pilavı kısık ateşte pişirdikten sonra altını kapatıyoruz. Üzerini peçeteyle örtüyoruz.
- Dinlenen pilavı kek kalıbına koyuyoruz. Ters çevirip şekil veriyoruz.
- Üzerine etleri diziyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz.
AFİYET OLSUN 💕
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
