Kaburgalı Kuru Fasulye

Kaburgalı Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan
• 3 çorba Kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 300 gr kaburga
• 450 gr haşlanmış kuru fasulye

Kaburgalı Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

İnce kıyılmış soğan ve küçük parçalara bölünmüş kaburgalar sıvı yağ ile birlikte düdüklü tencerede iyice kavrulur. Sonra fasulye salça ve tuzu eklenip biraz daha kavrulur. En son olarak üzerine çıkacak kadar sıcak suyu da eklenip düdüklünün kapağı kapatılıp 1. 30 saat pişirilmeye bırakılır. Düdüklünün havasını aldıktan sonra kapağını açıp baktıktan sonra pişmemiş olursa bir yarım saat daha pişirin. Pişme sürecinde arada bir düdüklüyü sallayın ki dibine tutmasın.:))
Afiyet Olsun