Kadayıf Dolması

Kadayıf Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tel kadayıf
• 200 gram ceviz (dövülmüş)

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 3 buçuk su bardağı şeker
• 2- 3 damla limon suyu

Bulamak için;

• 5 yumurta

Kızartmak için;

• Bol sıvı yağ

Kadayıf Dolması Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak şerbeti kaynamaya bırakıyoruz, kaynamaya başlayınca iki üç damla limon sıkıyoruz. 5 dakika kadar kaynatıyoruz. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz. Kadayıfları elimizle iyice harmanlıyoruz. Daha sonra kadayıftan birer tutam alıp arasına ceviz koyup sarıyoruz. Çırptığımız yumurtaya batırıp, kızdırdığımız sıvı yağında pembeleşinceye kadar kızartıyoruz. Soğuyan şerbetimize tatlılarımızı  batırıyoruz, 5 dakika kadar bekletiyoruz. Sonra çıkarıyoruz. Soğuk servis ediyoruz. Afiyet olsun.