Kadayıf Dolması

Kadayıf Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kadayıf
• 500 gr ceviz
• Sıvı yağ

Bulamak için;

• 1 su bardağı su
• 6 tane yumurta sarısı

Şerbeti için;

• 5 bardak su
• 1 dilim limon
• 5 bardak şeker

Kadayıf Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kafayıf taze olacak güzelce açalım kadayıf elimizle hafalandırarak tezgaha bir tutam alıp serelim.
2. Arasına 3 adet ceviz koyalım sigara böreği gibi saralım.
3. Şerbet için; şeker, suyu, 1 dilim limon atalım kaynamaya koyalım.
4. Yoğun olacak 20 dakika kaynasın soğuma bırakalım.
5. Yumurta ve suyu çırpalım kadayıfları yumurtaya bulayıp hafif sıkalım.
6. Kızgın yağda kızartalım soğuk şerbet atalım 2 dakika sonra alalım, şerbetten tatlımız hazır. Afiyet olsun