Kadayıf Dolması
Kadayıf Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr tel kadayıf
- 1 dolu kase ceviz içi
Kızartmak için
- Sıvı yağ
Bulamak için
- 3 yumurta
Şerbet için
- 4 su bard su
- 3 su barağı şeker
- 1 dilim limon
Kadayıf Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Kadayıflarımızı uzununa yaklaşım 1 karış kadar önümüzde uzatıyoruz.
- Yarım karış eninde olması gerek önümüzde.
- Zeytinyağılı sarar gibi malzememizi baş tarafa koyup kadayıf kenarlardan toparlaya toparlaya sarıyoruz.
- Önümüzde hepsini biriktiriyoruz.
- Yağımızı kızdırıp yumyrtaya buladıktan sonra yağa atıyoruz
- . Bu sırada şerbetimizi kaynatmış ve ilitmiş olmalıyız.
- Su ve şekeri iyicee kaynatıp rengi sarı olana kadar karıştırıyoruz.
- Kapatıp limonu atıyoruz. Yağda rengi altın sarısı olan dolmalarımızı ılıyan şerbetimize atıyoruz.
- Birazcık şerbette çevirip tabağa çıkarıp üzerine azıcık yine şerbet gezdiriyoruz. Ramazanlarda olmazsa olmaz bir erzurum klasiğidir 👌🤗 herkese afiyet olsun.
Not.
Yumurtaya bularken çok sıkmamalıyız ki içi hamur kalmasın 😊.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
