Kadayıf Dolması Hazırlanışı

Kadayıf Dolması Hazırlanışı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için:

• 2 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su
• Birkaç damla limon

Harcı için:

• 3 yumurta
• 1 bardak süt
• 1 paket vanilin
• Zeytinyağı

Kadayıf Dolması Hazırlanışı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım çünkü soğuması gerek. Şeker ve suyu tencereye alıp 20 dk kaynatıp limon ekleyip 5 dk da limonla kaynatıp şerbeti soğumaya alıyoruz. Şerbet iyice soğuduktan sonra önümüze kadayıf alıp içerisine ceviz koyup sarma sarar gibi sarıyoruz. Cevizi çok ince olmasın biraz iri kıyım olsun daha lezzetli olur. Sardığımız kadayıfları yumurtalı harca bulayıp fazla yumurtasını elimizde sıkarak atıyoruz. Bir tencerede bolca zeytinyağı kızdırıp kadayıfları kızartıp soğuk olan şerbete koyup 1-2 dk bekletip afiyetle yiyebilirsiniz :)