Kadayıf Pastası (Videolu)

Kadayıf Pastası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr tereyağı
• 250 gram çiğ kadayıf
• 2 avuç toz şeker

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım poşet krem şanti

Kadayıf Pastası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıfı ince ince kesin yağı eritip kadayıfı kavurana kadar karıştırın.
2. Ocaktan almaya yakın şeker ekleyin eriyene kadar karıştırın ocaktan alın farklı bir kaseye alın.
3. Muhallebi için krem şanti hariç tüm malzemeleri tencereye koyun ve kaynayana kadar karıştırın.
4. Sıcakken ocaktan alın krem şanti ekleyin karıştırın.
5. Kelepçeli kalıba bir kat ince kadayıf bir kat muhallebi koyarak katları tamamlayın.1 gece dolapta bekletin.
   Dilimledikten sonra servis yapın.
   Afiyet olsun.