Kadayıf Sarma

Kadayıf Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 – 300 gr kadar taze kadayıf
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 100 gr margarin (eritilmiş)
• 1 çay bardağı  sıvı yağ

Şerbeti:

• 3 su bardağı su
• 2, 5 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı limon suyu

Kadayıf Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti 10 dk kadar kaynatıp altını kapatın ve soğumaya bırakın.
2. Kadayıftan eliniz kadar parçalar koparıp uç kısmına 1 yemek kaşığı kadar ceviz koyun.
3. Sarma sarar gibi kenarlarını katlayıp sarın.
4. Aralıklı bir şekilde tepsiye dizip kaşıkla margarin ve sıvı yağ karışımından üzerlerine gezdirin.
5. 190* ısıtılmış fırında tepsiyi arada bir çevirerek altı ve üstü iyice kızarana kadar yakmadan pişirin. Ben altı iyice kızarınca, fırının altını kapatıp üst ayarını açtım ve üzeri de kızarınca fırından aldım.
6. Fırından çıktıktan 5 dk sonra üzerlerine soğuk şerbeti gezdirin.
7. Üzerinin kuru kalmaması için isterseniz arada bir tepside kalan şerbetten üzerlerine gezdirebilirsiniz.
8. Ben şerbetin hepsini dökmedim çıtır olması için, öyle de oldu. Tarifi bu siteden aldım, sadece kendimce ölçülerini azalttım😊