Kadayıf Sarma

Kadayıf Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo çiğ kadayıf
• 2 su bardağı çekilmiş ceviz içi
• 200 gram tereyağı
• Kızartmak için sıvı yağ

Sos için;

• 2 yumurta sarısı
• 1 kaşık nişasta
• 1 çay bardağı su

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Kadayıf Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.

1. Tereyağımızı eritiyoruz.
2. Kadayıfları bi tepsiye alıyor üstüne erittiğimiz tereyağını ekleyip iyice yediriyoruz.
3. Bir parça yufka alıp uzunlamasına tepsiye yerleştiriyoruz, içine bir kaşık ceviz içi koyup kenarları içe alıp sarma gibi sarıyoruz.
4. Ayrı bir kapta iki yumurta sarısını bir kaşık nişasta ve bir çay bardağını çırpıyoruz.
5. Sardığımız kadayıfları bu sosa bulayıp kızarmış yağda kızartıyoruz.
6. Kızaran sarmaları soğuk şerbetle birleştiriyoruz.
7. Şerbet klasik iki taşım kaynatıp soğumaya bırakıyoruz😉.
8. Sarmalar hazı afiyet olsun😋.