Kadayıf Sarma

Kadayıf Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taze kadayıf
• 250 gram tereyağı (Eritilmiş)
• 2 su bardağı ceviz içi

Üzerine dökme için

• 350 gram tereyağı

Şerbeti için

• 4 su bardağı su
• 3,5 su bardağı şeker

Kadayıf Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlıyalım. Bir tencere içine 4 su bardağı suyu ve 3, 5 su bardağı şekeri ilave edip yarım limonu sıkıp kaynatalım.
2. 250 gram tereyağını eritip 1 kilo taze kadayıfın üzerine dökelim elimiz ile kadayıfı karıştıralım.
3. Daha sonra kadayıfımızdan elimiz ile küçük parçalar alıp düz bir şekilde açalım kadayıflarımız.
4. İçine bir yemek kaşığı kadar ceviz içinden koyup elimiz ile kadayıfımızı saralım ve tepsiye dizelim.
5. Sarma işlemi bitikten sonra üzerine350 gram tereyağı eritip kaşık yardımı ile kadayıflarımızın üzerine dağıtalım fırında üzerleri kızarması için.
6. 180 derecede altlı üstlü 25 dk kadar pişirelim.
7. Kadayıfların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbetimizi üzerine dökelim.Not: şerbetinde ilk sıcaklığı çıkmış olucak. Öyle dökelim kadayıfların üzerine.