Lokmalık Kadayıf Sarma

Lokmalık Kadayıf Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500gr taze uzun kadayıf
• 1 kase ceviz
• 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 2, 5 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Lokmalık Kadayıf Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıf sarmanın yapılabilmesi için kadayıf taze ve uzun olmalı.Cevizlerimizi elimizle iri iri kıralım.
2. Ölçümüz büyük yuvarlak borcama göredir. Borcamı yağlayalım.
3. Bir tutam kadayıftan alıp içerisine ceviz koyup saralım ve tepsiye dizelim (fotoğrafta yapılış şeklini paylaştım)
4. Sardığımız kadayıfların üzerine her yerine gelecek şekilde sıvı yağı dökelim.
5. 180 derecede altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.
6. Şekeri ve suyu ocağa alıp kaynamaya başladıktan sonra 10 dk daha orta ateşte kaynatalım, ocağı kapatmadan 2 dk önce limon suyunu ekleyelim.
7. Soğuyan kadayıfımıza ocağı kapatıp 5 dk dinlendirdiğimiz şerbeti dökelim. Afiyet olsun.