Kadayıf Sarması

Kadayıf Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

•  3 su bardağı süt
•  3 yemek kaşığı un
•  1 su bardağı şeker
•  1 yemek kaşığı nişasta
•  2 yemek kaşığı kakao

Kremasının üzeri için;

• 1 paket krem şanti (arkasındaki yapılışına göre)

İçi için;

• Damla çikolata (isteğe bağlı)
• Muz (isteğe bağlı)

Üzeri için;

• Tel kadayıf veya hazır kavrulmuş kadayıf
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Kadayıf Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle önceden dondurmuş olduğumuz tel kadayıfı buzluktan çıkarıp ufalıyoruz.
Sonra bir tencereye hem yağı hem kadayıfı koyup kızarana kadar kavuruyoruz.
Kavurduğumuz kadayıf tepsimizin altına seriyoruz

Daha sonra bir tencere de kremasının bütün malzemesini koyup karıştırıyoruz.
eğer çok katı olursa üzerine süt döküp akışkan hale getiriyoruz (çokta döküp sıvı hale getirmeyelim )
Kremayı da soğumaya bırakıyoruz ama arada bir karıştıralım ki üzerinde kabuk oluşmasın.

Soğuyan kremayı kadayıfların üzerine yayıp kaşık yardımıyla tamamen kadayıfların üzerini kapatıp buzdolabında soğuyana kadar 1-2 saat bekletiyoruz

Bir tabakta krem santiyi hazırlayıp soğuyan kremanın üzerine seriyoruz.

Sonra istediğiniz kadar dilimlere ayırıp saracağınız tarafa muz dilimleri ve damla çikolatayı koyup spatula yardımıyla sarabilirsiniz. afiyet olsun