Kadayıf Tarifi
Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr kadayıf
- 300 gr ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı peksimet unu
- 60 gr tereyağı
Şerbeti için:
- 1 kilo şeker
- 3 buçuk kupa su
- Birkaç damla limon
- 1 çubuk tarçın
Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Bir tencereye su, şeker ve çubuk tarçını alıyoruz ve 5 dk kaynatıyoruz. Limon suyunu ekleyip kenara alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Sıcak tatlıya soğuk şerbeti eklememiz gerekiyor.
- Cevizi rondodan iri çekiyoruz. Peksimet unu ve tarçınla karıştırıyoruz.
- Kadayıfı fazla parçalamadan tel tel ayırıyoruz.
- Kadayıfın ortasına yaklaşık iki tatlı kaşığı ceviz koyup çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz. 25 adet kadayıf elde ediyoruz ve yağlanmış tepsiye diziyoruz.
- Tereyağını eritiyoruz ve fırçayla kadayıfların yüzeyine sürüyoruz.
- 200 derecede yaklaşık 40 dk pişiriyoruz.
- Tatlı sıcakken üzerine soğumuş şerbeti döküyoruz.
- Soğuyunca servis ediyoruz.
AFİYET OLSUN!
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
