Kadayıf Tatlısı

Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kadayıf
• 2 su bardağı tereyağı ( eritilmiş )
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

ŞERBETİ İÇİN:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 dilim limon

Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba arkadaşlar ramazanın baş tacı kadayıf tatlısı sofralarımızın olmazsa olmazı 😋 benimde bir katkım olsun istedim 🤗 inşallah deneyenlerde memnun kalırlar buyrun tarife. Kadayıfımızı önce bıçakla birkaç kez doğruyoruz uzun uzun olmasınlar diye doğradıktan sonra kadayıfımızı bir kaba alarak eritilmiş tereyağını üzerine döküp kadayıfla harmanlıyoruz ardından kadayıfımızın yarısını alıp uygun bir borcama seriyoruz ve üzerine iyice bastırıyoruz iyi sıkışması lazım daha sonra ceviz içini serpiyoruz ve tekrar bastırıyoruz kalan kadayıfımızıda üstüne sererek yine sıkıştıra sıkıştıra bastırıyoruz ve altı üstü iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan kadayıfımızı istediğimiz gibi dilimleyerek soğumaya bırakıyoruz ve o esnada şerbetimizi yapıyoruz şekeri suyu ve limonu bir tencerede 20 dk kadar kaynatıyoruz kıvamı iyi olsun diye şerbetimizi ocaktan aldıktan 2 dk sonra soğuyan kadayıfımızın üzerine döküyoruz şerbetini iyice çekince servis ediyoruz bu esnada üzerini kapatabilirsiniz isterseniz eğer üstü çıtır olsun derseniz açık bırakın tepsinin üstünü yok yumuşak olsun biraz derseniz kapalı tutabilirsiniz şerbeti dökünce bilgilendirmek istedim sizleri arkadaşlar❤. AFİYET OLSUN. 😋❣