Kadayıf Tatlısı

Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kadayıf
• 1 tane margarin (eritilmiş)

İçi için:

• 1 su bardağı  ceviz ve fıstık içi çekilmiş (isteğe bağlı)

Şerbeti için:

• 3 su bardağı  su
• 3 su bardağı  şeker

Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıfları ilk önce geniş bir kaba koyun.
2. Eritilmiş margarinin birazını üstüne dökün ve elinizle karıştırın.
3. Sonra bir yağlanmış tepsiye kadayıfın yarısını yayın.
4. İçini üstüne serpin ve kadayıfın diğer yarısını da ekleyin.
5. Elinizle iyicene bastırın.
6. Düz olsun.
7. 200°’de altlı üstlü kızarana kadar pişirin.
8. Bu arada kadayıf fırında pişerken şerbetini hazırlayalım.
9. Bir kazana şekeri ve suyu koyun karıştırarak kaynatın üzerine de çeyrek bir limon koyun.
10. Koyu bir kıvam alana kadar pişirin ve şerbeti ılımaya bırakın.
11. Pişen kadayıfı dilimledikten sonra üzerine şerbeti dökünüz ve biraz şerbetini çekene kadar bekleyin.
12. Afiyet olsun.