Kadayıf Tatlısı

Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr çiğ kadayıf
• 200 gr tereyağ
• 1. 5 su bardağı çekilmiş ceviz

ŞERBETİ İÇİN;

• 3. 5 su bardağı şeker
• 3. 5 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu

Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi hazırlıyoruz.
2. Şerbeti İçin ;şeker ve suyu tencereye koyup kaynamaya bırakıyoruz.
3. Yaklaşık 7-8 dakika kaynatıyoruz ve limon suyunu ilave edip ocaktan alıyoruz.
4. Orta boy yuvarlak fırın tepsisini tabanını tereyağ ile yağlıyoruz.
5. 200 gr tereyağını eritelim ve soğuyunca çiğ kadayıfin üzerine döküp kadayıfa iyice yedirelim.
6. Yağladıgımız kadayıfı ikiye ayıralım.
7. Ayırdığımız kadayıfın yarısını tepsinin tabanına yayıp iyice bastırıyoruz.
8. Üzerine cevizi serpiyoruz ve kalan kadayıfı da üzerine yayıp sıkıca bastırıyoruz.
9. 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
10. Pişen kadayıfın ilk sıcağı geçince ılık şerbeti üzerine döküyoruz ve 2 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Servis etmeden önce dilimleyelim.
    Afiyet olsun.