Kadayıf Tatlısı

Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kadayıf
• 2 su bardağı çekilmiş ceviz
• 150 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetimiz için tüm malzemelerimizi alıp, kaynatalım. Hafif koyulaşıp, kaşıktan damla şeklinde düştüğünde kıvamı iyidir. Altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
2. Bir tavada tereyağımızı eritip, ocaktan aldıktan sonra içerisine sıvı yağımızı ilave edelim.
3. Tatlımız için; kadayıflarımızdan bir tutam alıp, şerit şeklinde uzun bir şekil verelim.
4. Yapmış olduğumuz yağlı karışımı, her yerine gelecek şekilde sürelim. Tatlımız ne kadar yağlı olursa, o kadar çıtır ve kızarmış olur.
5. Ortasına, yine aynı şekilde ceviz koyalım. Bir ucundan başlayarak kıvırarak saralım.
6. Daha sonra yapmış olduğumuz ruloyu, kendi etrafında sararak yağlamış olduğumuz tepsimize dizelim.
7. 180 derece fırında, kontrollü bir şekilde kızarana kadar pişirelim.
8. Pişen sıcak tatlımıza, soğuk şerbetimizi dökerek, hazır hale getirelim.

Şimdiden afiyet olsun ♥️.