Kadayıf Tatlısı

Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo yaş kadayıf
• 250 gram ceviz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 200 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• İnce bir dilim limon

Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım.
2. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kaynasın hafif koyu kıvamlı olmalı.
3. Diğer yandan kadayıfını zdan bir avuç kenara ayırıp elinizde küçük küçük parçalar halinde koparın içine serpmek için.
4. Kalan tüm kadayıflarınızın yarısını alt zemine uzun şeritler halinde yerleştirin birazda dışında taşırın.
5. Daha sonra ince ince öğütülmüş cevizi içine 1 yemek kaşığı şeker katıp kadayıfın üstüne serelim.
6. Cevizin üstüne elimizle küçük küçük kopardığımız kadayıfları eşit şekilde serpelim.
7. En üst kısmı kalan kadayıfları yerleştirip taşan kadayıfları da üzerine kapatalım.
8. Tereyağ ve sıvı yağ eritip ılık halde tepsinin üzerine eşit gelecek şekilde dökelim.
9. Tepsimizi yağlı halde iken üzerine bastırıp sıkı bir zemin haline getirelim.
10. Fırında üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
11. Fırından çıkan kadayıfmızın ilk sıcağı geçtikten sonra şerbetini sıcak olmalı kaynar olmamalı bu şekilde şerbeti dökelim.

Önemli ⭐ şerbeti döktükten sonra mutlaka pencere önüne ya da soğuk bir ortama çıkarın tatlınınızı. Sıcak ortamda olmamalı. Ve üzerini kapatmayın. Düz bir zemin olmasını istiyorsanız ters çevirip ondan sonra şerbetleyin.

Biz çok sevdik, çok beğeni aldı, umarım sizlerde beğenirsiniz.

Deneyenlere afiyet olsun.