Kadayıf Tatlısı (Ağlayan)

Kadayıf Tatlısı (Ağlayan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tel kadayıf
• 1 su bardağı ceviz içi
• 150 gr margarin

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su

Üzeri için;

• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 paket çikolata sosu
• Çikolata sosu tarifine göre süt

Kadayıf Tatlısı (Ağlayan) Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbeti ayarlıyoruz, şekeri ve suyu bir tencereye koyup kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Tel kadayıfları tel tel ayırıyoruz geniş tepsiye koyuyoruz, bir yandan margarini eritiyoruz. Eriyen margarini kadayıfın üstüne döküp elimizle iyice harmanlıyoruz. 200° fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz, kızaran kadayıfa ceviz içini ilave edip karıştırıyoruz ve bastırıyoruz. Hafif ılıdıktan sonra soğuk şerbeti her tarafına döküyoruz. Sonra krem santimizi ayarlıyoruz ve dolaba koyuyoruz, çikolata sosunu arkadaki tarifine göre pişiriyoruz onuda soğutuyoruz. Kadayıf tatlımızın üzerine krem şantiyi yayıyoruz, sonra çikolata sosunu yayıyoruz ve buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.

Afiyet olsun.