Kadayıfı Muhallebi (Tam Ölçü)

Kadayıfı Muhallebi (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 1 lt. süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Kadayıfı için:

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı şeker
• 250 gr. kadayıf

Kadayıfı Muhallebi (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tavaya tereyağımızı alıyoruz ve eritiyoruz.
2. Tereyağımız eridikten sonra içine 5 yemek kaşığı şekeri tereyağın içine koyuyoruz kadayıfımızı da ekleyip renk alana kadar sürekli karıştırıyoruz.
3. Renk aldıktan sonra başka bir kaba soğuması için boşaltıyoruz.
4. Muhallebimiz için süt, şeker,nişasta, un ve yumurtayı tenceremize koyup kaynayana kadar karışıyoruz muhallebimiz göz göz olunca ateşten alıyoruz.
5. Kremşantimizi bir kapta sütle çırpıp muhallebizin içine vanilyayla birlikte katıyoruz ve karıştırıyoruz.
6. Kadayıf ve Muhallebimiz soğuyunca orta boy bir borcamin zeminine kadayıfın yarısını yayıyoruz.
7. Muhallebimizi kadayifin üzerine oynatmadan kaşık kaşık tamamini koyuyoruz ve kalan kadayıfı üzerine yayıyoruz.
   Tavsiyem; Bu tarifi birgün önceden yapıp dolaba koymanız.

AFIYET OLSUN ❤