Kadayıflı Baklava Tarifi

Kadayıflı Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklava yufkası
• 500 gr tereyağı
• 500 gr ceviz
• 500 gr tel kadayıf

Şerbeti için:

• 6 su bardağı su
• 5 su bardağı toz şeker
• Yarım limon

Kadayıflı Baklava Tarifi'nin Yapılışı

İlk etapta kadayıfları eritilmiş tereyağla tiftifliyoruz, iyice küçük parçalara ayrılmış olacak. Baklava yufkalarının aralarını yağlamak için de tereyağı eritiyoruz. Baklava yufkalarını yırtmadan teker teker açıyor ve 4. Kata gelene kadar ayrı ayrı her katı yağlıyoruz. 4. Kata geldiğimizde yufkamızın üzerine kadayıf ve ceviz koyup sıkı bir şekilde sarıyor ve kesiyoruz. Çok az yağlanmış tepsimize sık bir şekilde baklavalarımızı diziyoruz.

Şerbeti hazırlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Baklavalar fırından çıkar çıkmaz şerbet de sıcaksa dökmüyoruz yoksa hamur olur. Birinin soğuk olması gerekiyor. Şerbeti de ilave edip baklavamızı dinlendiriyoruz.
AFİYET OLSUN. :))