Kadayıflı Cevizli Baklava

Kadayıflı Cevizli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklavalık yufka
• 200 gram ceviz içi
• 500 gram tel kadayıf
• 150 gram tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için:

• 3,5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Kadayıflı Cevizli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz.
2. Şekeri ve suyu tenceremize alıp kaynayana kadar ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
3. Kaynayan şerbetimize limon suyumuzu ekliyoruz.
4. Altı kısık olarak 10 dakika daha kaynatmaya devam ediyoruz hafif sarı rengi olacak.
5. Daha sonra tavaya 2 yemek kaşığı tereyağ alıp kadayıfımızı kavuruyoruz ( bu işlem baklavanın içinde kadayıfın hamurlaşmaması için isterseniz kavrmadan da kullanabilirsiniz).
6. Kadayıfımızı kavurduktan sonra cevizimizi robottan geçirip hazırlıyoruz.
7. Daha sonra tavada tereyağını eritip içine sıvı yağı ekliyoruz.
8. Şimdi tepsimizi yağlayıp yufkalarımızı sermeye başlıyoruz.
9. 3 katta bir yağ sürüyoruz. Bu şekilde 3 katı tamamladıktan sonra kadayıfın ve cevizin yarısını döküyoruz.
10. Bu şekilde 3 kat daha tamamladıktan sonra kalan kadayıf ve cevizi de döküp kalan yufkaları aynı şekilde 3 tane de yağlayarak dizmeye devam ediyoruz.
11. Fırınımızı 180 dereceye ısıtıyoruz.
12. Bu sırada baklavamızı istediğimiz şekilde kesip kalan yağı üzerine döküyoruz.
13. Baklavamızı üzeri kızarana kadar alt üst ayarında fırında pişiriyoruz.
14. Baklavamız fırından çıkınca soğuyan şerbetimizi baklavamıza döküyoruz.
15. Dilediğiniz zaman servis edebilirsiniz.Ben dondurma ile servis ettim sizler istediğiniz ile servis edebilirsiniz.

❤❤❤afiyet olsun ❤❤❤.