Kadayıflı Etimek Tatlısı

Kadayıflı Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için:

• Bir kutu etimek

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Muhallebi için;

• 1 lt süt
• 8 yemek kaşığı şeker
• 6 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 kaşık tereyağı

Üst katı için:

• 2 su bardağı ince doğranmış kadayıf (dondurucuya atıp bir saat bekletelim)
• 2 yemek kaşığı şeker

Kadayıflı Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle su ve şekerimizi tencereye koyup şerbeti kaynatıyoruz şerbet yoğunlaşınca iki damla limon suyu damlatıp ocaktan alıyoruz.
2. Ardından soğumaya bırakıyoruz. Etimekleri tepsiye dizip üzerini şerbet ile ıslatıyoruz.
3. Muhallebi için margarin hariç tüm malzemeleri tencereye alıp sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz altına kapayıp margarini ekliyoruz, karıştırıp eritiyoruz.
4. Ardımdan muhallebimizi etimeklerin üzerine yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
5. En son üst katı için dondurucudan kadayıfımızı yapışmayan tavaya alıp şekeri ekleyip kavuruyoruz ardından soğuyan tatlının üstüne yayıyoruz.
6. Tatlımızı bir iki saat buzdolabında bekletiyoruz daha lezzetli olacaktır.

Afiyet olsun!