Kadayıflı Kaymak

Kadayıflı Kaymak Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr muhallebilik kadayıf
• 50 gr tereyağı (Yaklaşık bir yemek kaşığı)
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi için

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema
• 1 yemek kaşığı kaymak
• Üzerine süslemek için fındık

Kadayıflı Kaymak Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kadayıflık muhallebilerimizi yağ ve şeker ile güzelce kıtır kıtır olana kadar kavuruyoruz.
2. Ağzını kapatmadan çıtırlığını kaybetmemeleri için beklemeye alıyoruz.
3. O esnada muhallebimize başlıyoruz.
4. Soğuk süte kaymak ve krema hariç bütün malzemeleri katıp kısık ateşte kaynamaya bırakıp karıştırmayı bırakmıyoruz.
5. Kıvam aldıktan sonra altını kapatıp kaymağını ve kremasını ekleyip servis etmek üzere kenara alıyoruz.

Ben porsiyonluk kuplarda tercih ettim bir kat muhallebi bir kat kadayıf olmak üzere servis ediyoruz. Üzerini fındıkla süslüyoruz. Afiyet bal şeker olsun 🌸😋