Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kadayıf
• 2 ,5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağından az eksik şeker
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı un
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ocakta tereyağ eritip içine ince doğranmış kadayıfları, şekeri ve cevizi koyup güzelce karıştırıyoruz, kavuruyoruz.
2. Rengi dönüp kavrulduktan sonra ocaktan alıyoruz.
3. Muhallebisi için malzemeleri tencereye alıyoruz.
4. Orta ateşte kıvamını alıp yoğunlaşıncaya kadar pişiriyoruz.
5. En son içine tereyağ koyup karıştırıp ocaktan alıyoruz,.
6. Borcam kabına kavurduğumuz kadayıfların yarısını koyup düzeltiyoruz.
7. Üzerine muhallebisini koyuyoruz ,kalan kadayıfı da en üste koyup tamamlıyoruz.
8. 1-2 saat dolapta dinlendiriyoruz, üzerine isteğe göre çilek koyup servis edebilirsiniz, ✨🤗afiyet olsun ✨.