Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gr kadayıf (kavrulmuş)
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı tereyağ

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı tozşeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 adet vanilya
• 1 paket kremşanti

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bir tavada tereyağı eritilir.
2. İçerisine kadayıf ve pudra şekeri eklenerek 5 dk kadar kavrulur . Soğuması için kenara alınır.
3. Muhallebisi için süt, un, şeker, nişasta ve yumurta sarısı karıştırılarak göz göz olana kadar pişirilir .
4. Daha sonra ocaktan alınır ve kremşanti ile vanilya eklenir.
5. 2-3 dk kadar blendırdan geçirilir.
6. Borcama kadayıfın yarısı eklenerek düzleştirilir .
7. Üzerine muhallebi dökülür.
8. Düzelttikten sonra kalan kadayıfta dökülür ceviz ve çilek ile süslenerek servis edilir. 🤗