Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kızarmış kadayıf
•  1 su bardağı  kıyılmış ceviz
• 1 su bardağı fındık
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağ

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 1 çay bardağı  un
• 1 paket  vanilya
• 1 paket  krem şanti
• 1 çay kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı  şeker

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tereyağı geniş bir tavaya koyup eritiyor ve kadayıfı ekleyip kavuruyoruz.
2. Sonra şeker ve ceviz fındık ekleyip kavurup 5 dakika  soğumaya bırakıyoruz.
3. Muhallebi için  1 lt sütü tencereye koyup üstüne un ve vanilyayı, şekeri koyup güzelce çırpıp ocağa alıyoruz .
4. Kaynayana dek karıştırıyoruz.
5. Dibine sarmasın muhallebi kıvamına gelince altını kapatıp krem şantiye ekleyip 1 çay kaşığı tereyağ da koyup mikserle çırpalım.
6. Dikdörtgen tepsiye önce kadayıf sonra muhallebi sonra kadayıf serpip üstünü kapatıp dolaba dinlenmeye koyuyoruz .
7. Sonra 2 saat kadar sonra servis yapılır.