Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı kavrulmuş kadayıf
• 6 tane kakaolu bisküvi
• 1 su bardağı ceviz içi (Fındıkta olur)

Muhallebisi için

• 1 lt süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 kutu krema (200 ml)

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebisi için unu ,nişastayı ,şekeri, sütü karıştırıp ocakta orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
2. Vanilyayı ekleyelim kıvamı koyulaşınca ocağı kapatalım.
3. 15 dk soğusun ve soğuduktan sonra kremasını ekleyip kıvamı pürüssüz oluşana dek çırpalım.
4. Kadayıfı bir kabın içine alalım ve cevizi ufalanmış bisküviyi ekleyelim.
5. Karıştırıp servis edeceğimiz bardaklara veya kaselere 2 şer yemek kaşığı dökelim.
6. Sonra muhallebiyi ekleyelim tekrar üzerine kalan kadayıfı ekleyelim süslemesini yapalım.
7. Soğuduktan sonra servise hazır afiyet olsun.