Kadayıflı Muhallebi (Hafif Bir Tatlı İsteyenlere)

Kadayıflı Muhallebi (Hafif Bir Tatlı İsteyenlere) Tarifi'nin Malzemeleri

• Çiğ kadayıf
• 3 kaşık şeker
• Tereyağ

Muhallebisi için;

• 4 bardak süt
• 1 adet yumurta
• 2 kaşık un
• 3 kaşık nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Kadayıflı Muhallebi (Hafif Bir Tatlı İsteyenlere) Tarifi'nin Yapılışı

Meraba şerbetli tatlı sevmeyenler için hafif çok basit sütlü bi tatlıyla geldim. Yapacaklara kolay gelsin;)

1. İlk başta kadayıflarımızı parçalıyoruz.
2. Daha sonra tavamıza yağımızı koyuyoruz yağ eriyince kadayıflarımızı ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
3. Üzerine şekerimizide ilave edip kavuruyoruz.
4. Rengi koyulaştıktan sonra ocaktan alıyoruz.
5. Muhallebi için un ve nişastayı tenceremize alıyoruz.
6. Üzerine yavaş yavaş sütümüzü ekleyip çırpma teliyle çırpıyoruz.
7. Şekeri ilave edip ocağa koyuyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
8. Kaynadıktan sonra tereyağ ve vanilyayı da ekleyip çırpıyoruz.
9. Tatlıyı yapacağımız tepsimizin alt tabanına kavrulmuş kadayıfı koyuyoruz boşluk kalmayacak şekilde üzerine muhallebimizi koyuyoruz ,onun üzerine de kadayıf koyup buzdolabına kaldırıyoruz.
10. Dilimleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun