Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Bu tarifi mutlaka denemelisiniz çok beğeni alan tarifim çok araştırdım bu tatlıyı en sonunda eklemeler yaparak bu tarifi denedim sonuç harika

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram tel kadayıf
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı margarin(veya tereyağ

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı ( mısır nişastası)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 vanilya
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 paket toz krem şanti (1 paketten 2 tane çıkıyor 1 tanesini kullanıyoruz

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıflarımızı minik minik kesiyoruz. Teflon tavada margarini eritip kadayıf ve toz şekeri ekleyip kavuruyoruz. Resimdeki rengini alana kadar kavuruyoruz.
2. Muhalebimizi yapıyoruz süt, un, şeker ve nişastayı karıştırıyoruz.
3. Ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
4. Pişmeye yakın margarini ve vanilyayı ekleyip biraz daha karıştırıyoruz.
5. Ocaktan alıp soğumasını bekliyoruz.
6. Soğuyan muhalebimize 1 paket toz krem şanti ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz muhalebimiz koyu olacaktır. Bu sizi korkutmasın mikserden sonra eski halini alacaktır.
7. Herhangi bir borcama kavrulmuş kadayıfların yarısını dökelim muhalebimizin tamamını dökelim yayalım.
8. Kalan kadayıflarımızı da üzerine ekleyelim hafif bastıralım .1-2 saat dinlendirip servis edelim afiyet olsun :)

   Not: isteğe bağlı üzerine ceviz ekleyebilirsiniz.
   Kadayıfları minik minik kesme yerine önceden buzluğa atın donsun çıkarınca elinizde kırın çok daha pratik oluyor.