Kadayıflı Muhallebi Tatlısı (Çok Hafif)

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı (Çok Hafif) Tarifi'nin Malzemeleri

MUHALLEBİ İÇİN ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema

KADAYIF İÇİN ;

• 250 gram kadayıf
• 1 su bardağı orta çekilmiş fındık
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı (Çok Hafif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kadayıfı iyice didikleyip. küçük parçalar haline getiriyoruz.
2. Didiklediğimiz kadayıfları derin bir tencereye alıp yağda kahverengi olana kadar kavuruyoruz.
3. Kavrulan kadayıflara çekilmiş fındıkları da ekleyip 1-2 dakika daha kavurup ocağı kapatıyoruz.
4. Kavrulmuş kadayıfa da son olarak şekeri ekleyip bir tur karıştırıyoruz. ( Bu biraz daha kıtır olmasını sağlayacak )
5. Başka bir tavada muhallebi için şeker ve unu biraz kavuruyoruz. ( Yanmaması gerekiyor )
6. Kavrulan şeker ve una yavaş yavaş sütü de ekleyip karıştırıyoruz.
7. Muhallebi göz göz olmaya başlayınca vanilyamızı da ekleyip ocağı kapatıyoruz.
8. Daha sonra muhallebiyi başka bir kaba alıyoruz.
9. Muhallebiye kutu kremamızı ekleyip 2-3 dakika mikser yardımıyla iyice çırpıyoruz.
10. Muhallebimiz böyle hazır olduktan sonra bir borcam tepsiye ilk olarak biraz kadayıf serpiyoruz.
11. Daha sonra kaşık yardımıyla muhallebiyi borcam tepsiye aktarıyoruz.
12. Son olarak kalan kadayıf ile de muhallebinin üzerini iyice kapatıyoruz.❗ Tatlımızın üzerini streç film ile kapatıp dolapta 1 gün bekletiyoruz.

AFİYET OLSUN 🌼